Durant cette manifestation, 100 agriculteurs venus des quatre coins de Tunisie et opérant dans le secteur biologique exposeront leurs produits les 8 et 9 mai sur l'avenue Habib-Bourguiba à Tunis. Un nouveau circuit de biotourisme baptisé «la toile d'araignée» a été inauguré, récemment, dans le gouvernorat de Bizerte La 8e édition de la Semaine nationale des produits biologiques tunisiens a été déjà entamée mercredi dernier. Le coup d'envoi a été donné par la directrice générale de l'Agriculture biologique Samia Maâmer, lors d'une conférence de presse qui s'est tenue à Tunis, le 2 mai, soit la même date d'ouverture de la manifestation. A cette occasion, Samia Maâmer a souligné l'envolée de l'activité de l'agriculture biologique au cours de ces dernières années. En effet, le nombre des intervenants en agriculture biologique a doublé en une seule année, pour passer de 3.700 en 2016, à 7.400 en 2017. Une forte demande en produits biologiques tunisiens Elle a, également, mis en valeur le potentiel dont dispose la Tunisie en matière d'agriculture biologique, qui s'illustre à travers les 1.800.000 ha de terres agricoles répartis sur tout le territoire tunisien et susceptibles d'être convertis en terres certifiées biologiques. Actuellement, la superficie totale des terres agricoles certifiées s'élève à 370.000 ha. Pour la direction de l'Agriculture biologique, l'objectif est d'atteindre un total de 1 million de terres agricoles certifiées à l'horizon 2020. Aussi, un record d'exportation a été enregistré, durant l'année 2017, avec plus de 700.000 t de produits biologiques exportés rapportant à 430 millions de dinars. Lors de la cérémonie d'ouverture de la manifestation et dans le cadre du Partenariat public privé, la Direction générale de l'agriculture biologique a signé une convention de partenariat, dans le cadre du développement de la 14e filière biologique avec un opérateur dans le secteur de l'agroalimentaire «La Rose blanche» spécialisé dans la production de pâtes. Dans une déclaration à La Presse, Samia Maâmer a réitéré son démenti relatif aux informations relatées qui mentionnent la présence de composants chimiques — «les phtalates» — dans l'huile d'olive biologique tunisienne. Elle a affirmé que l'huile tunisienne n'est point frelatée et que le ministère n'a reçu aucune notification ou réclamation de la part de l'Union européenne indiquant la présence de phtalates dans l'huile d'olive tunisienne. L'agriculture biologique au cœur du développement durable Samia Maâmer a fait savoir, par ailleurs, que l'engouement des agriculteurs tunisiens pour l'agriculture biologique est le fruit d'un travail colossal qui a démarré en 2015 par la direction de tutelle et qui vise à promouvoir le secteur biologique en Tunisie. A cet égard, elle a affirmé que le ministère a mis en place une stratégie nationale à l'horizon 2020, qui met l'agriculture biologique au cœur du développement régional durable. Le programme de développement de l'agriculture biologique est décliné en 3 axes principaux, à savoir la création de 5 zones pilotes appelées également territoires biologiques, la mise en place d'un circuit d'éco-tourisme dans chaque gouvernorat et le développement et la promotion de 20 filières biologiques dont 8 sont animales. Pour la création des zones pilotes, la directrice a rappelé que les 5 territoires ont été choisis selon les caractéristiques de chacun des 5 étages bioclimatiques de la Tunisie, pour faire office d'exemple du développement économique de la région, dont le moteur principal est l'activité agricole biologique qui engendrera autour d'elle toute une dynamique de développement. Les 5 territoires ciblés sont Sejnène à Bizerte, Haouaria à Nabeul, Kesra à Siliana, Mejel Bel Abbes à Kasserine et Hazoua à Tozeur. Samia Maâmer a également déclaré que le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a signé une convention bilatérale avec la région Wallonie-Bruxelles, qui est la communauté pionnière en matière d'éco-tourisme, pour assister la Tunisie dans sa démarche vers l'instauration d'un modèle de développement régional qui réunit les secteurs touristique et agricole et apporter le savoir-faire et l'expérience belges dans ce domaine. Actuellement, seulement 5 parcours ont été inaugurés. Durant cette manifestation qui s'étale du 2 au 10 mai, un nouveau parcours intitulé «La toile d'araignée» a été inauguré jeudi dernier, au gouvernorat de Bizerte. Quant au projet du développement des 20 filières biologiques, la direction assure un taux d'avancement égal à 65%. Vulgariser l'information Dans une déclaration à La Presse, le vice-président du Syndicat des agriculteurs de Tunisie (Synagri), Faouzi Zayani, a, de son côté, mis en lumière les difficultés rencontrées par les agriculteurs qui veulent intégrer le secteur biologique en Tunisie. Il a souligné le manque énorme en matière de communication et de vulgarisation de l'information dans ce secteur. «Il faut aller vers l'agriculteur, lui expliquer davantage les bénéfices, les avantages et les moyens d'une conversion vers une culture bio. Notre syndicat déploie des efforts pour démocratiser la culture bio, mais le ministère doit développer davantage les moyens qui servent à informer ainsi qu'à former les agriculteurs», précise-t-il. «Le syndicat revendique l'appui financier aux agriculteurs, notamment les petits d'entre eux, ce qui nécessite durant la conversion de leurs activités du conventionnel au biologique un soutien financier important», ajoute-t-il. Il a, en outre, déclaré dans son allocution que le Synagri vient de créer une chambre syndicale nationale de l'agriculture et du tourisme biologiques, qui regroupera en son sein tous les opérateurs et intervenants dans le secteur biologique. De son côté, Dr Sameh Amara, directrice au sein de la Direction générale de l'agriculture biologique, a affirmé l'exécution d'un suivi continu des programmes en cours, et ce, à travers les services créés au sein de la Direction de vulgarisation et d'information qui est chargée, d'une part, du suivi des programmes établis, et d'autre part, de la formation des intervenants en agriculture biologique. Cette direction constitue une incontournable composante pour la réussite des projets dans ce secteur. Elle a précisé qu'un plan national de formation en services bios a été mis en place en 2017 pour assurer, outre la formation des agriculteurs, la formation des formateurs spécialisés dans le secteur bio. Il est à préciser que la Semaine nationale des produits biologiques tunisiens se poursuivra jusqu'au jeudi 10 mai. Une manifestation sur le thème «La Tunisie : terre du bio» aura lieu les 8 et 9 mai à l'avenue Habib-Bourguiba de Tunis, durant laquelle plus de 100 agriculteurs venus des quatre coins de Tunisie exposeront leurs produits.
