Difficile de quitter Hammamet, la ville jasmin qui n'a jamais aussi bien porté son nom, bien qu'elle embaume plus les fleurs de néroli en ce doux printemps tunisien. En 3 ans, c'est toute la destination tunisienne qui s'est métamorphosée. Bien que le dernier hôtel de la prestigieuse chaîne «Aman» vient d'y ouvrir son «Amankhadra», que le somptueux «Four Seasons» avec sa superbe marina reçoit le dîner de gala de l'une des soirées les plus prestigieuses du moment à l'occasion de l'ouverture du «Musée Paul Klee», c'est le dernier bougie-hôtel du pays «Le Sahar», qui fait la Une de la presse internationale. Choisi par Conde Nast Travel comme étant le plus bel hôtel du monde, celui-ci se trouve sous terre, dans le village troglodyte complètement réhabilité de Matmata. Un hôtel pas comme les autres, adjacent au tout récent musée «Amazigh» et au somptueux premier Spa nocturne du monde. Voyage dans un pays qui a réussi. Le couple Zenner avec ses trois enfants rient aux éclats. Ils reviennent d'un voyage dans le désert tunisien qui les a enchantés. En partant de Hammamet et à contrecur, ils ont refusé de prendre le petit avion qui assure les transferts vers leur campement de luxe. Pourtant, atterrir avec le coucher du soleil entre les dunes de sable faisait partie de leur programme. Mais ils avaient promis à leur fils de le déposer au centre «El Tahadi» de sports actifs pour un stage de VTT, parapente, trek, escalade Bien entendu, ils n'ont pu s'empêcher de visiter la plus grande grotte d'Afrique récemment mise en valeur. Sur leur chemin vers le Sahara, ils regrettent de ne pas avoir passé la nuit dans l'un des éco-gîtes autour de ce qui est devenu l'une des curiosités du pays. Des regrets que leur hôtel sur pilotis en bord du «Chott El Djérid» a très vite balayés. Le Sud tunisien est désormais «the place to be». Ses villages berbères sont à la mode. On s'y dispute les événements culturels les plus intéressants ainsi que les produits d'un artisanat les plus exclusifs. Les oasis de Tozeur et Nefta plus verdoyantes que jamais y abritent une vie douce avec une multitude d'adresses secrètes à découvrir encore et encore. Comme la famille Zenner, 12,5 millions de touristes ont choisi la Tunisie pour leurs vacances, «break» ou petite escapade. Débarrassée de sa saisonnalité et de l'ennui qu'on y subissait, la Tunisie a su au lendemain de la révolution développer son propre modèle basé sur le «génie tunisien». Alors que le tourisme «Made in Dubaï» faisait sensation, elle a opté pour l'écologie, l'écotourisme et l'environnement. Pariant sur le tourisme de bien-être, elle a valorisé à la fois son patrimoine culturel en exploitant intelligemment ses sites inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO et valorisé ses régions. Il ne restait plus qu'à convertir les nombreux écosystèmes du pays en produits touristiques à forte valeur ajoutée. Ces options trouvèrent rapidement preneurs. Il est vrai que la démocratie et l'engouement des investisseurs étrangers multipliés aux compétences du pays ont fait le reste. Devenue un laboratoire des idées innovantes, la Tunisie a su se réinventer en se hissant à la pointe des destinations les plus originales, prospères et courues du Bassin méditerranéen. Désormais, elle est dans le top des pays les plus propres avec une population des plus heureuses. Le personnel y est plus professionnel et engagé. Et cela s'en ressent! Entre temps, la famille Zenner revient à Hammamet. Elle vient de quitter sa maison d'hôtes située dans l'arrière-pays pour aller déjeuner à Hergla. Elle a choisi «Dar Sourrour» pour son magnifique ranch et les treks qui remplissent de joie la cadette de la famille. La mère, elle, trouve son bonheur dans les cures du dernier «Centre Caudalie» et ira tester demain un nouveau concept de soins avec de l'huile d'olive. Il faut reconnaître que depuis que le pays est devenu première destination mondiale de thalassothérapie dommage pour la France-, c'est aussi toute l'industrie du Spa qui s'y bouscule. Quasiment toutes les enseignes internationales s'y sont installées. Les bateaux de croisière transformés en cliniques et centres d'esthétique y accostent par dizaines. La Tunisie s'impose de plus en plus comme une destination de tourisme médical. A Hammamet, du côté de «Yasmine, qui a pu renaître de ses cendres, la vie est trépidante. La médina, jadis fourrée de chinoiseries, a été soulagée de ses médiocrités. Elle est devenue un véritable lieu de distractions et de loisirs avec des pistes cyclables, des jardins exotiques, des labyrinthes de bambous pour enfants Les points de départ pour le «sightjogging» rivalisent avec ceux des excursions pour visiter les villes et villages avoisinants. Ceux qui optent pour la visite de Takrouna et Jradou regrettent déjà les son et lumières de «Dougga». Tunis, avec son incontournable Musée du Bardo, attire plus de deux millions et demi de touristes par an L'Association des amis du musée qui l'entoure organise en octobre prochain une exposition à New York après avoir superbement aménagé les jardins du palais. Un peu plus loin, sur les quais de la marina de Hammamet, de nombreux touristes hésitent à prendre un «vaporetto» pour faire un tour au centre de la vieille ville et siroter un café à Sidi Bouhdid. Les programmes de la semaine sont longuement définis à l'avance. Ils sont consultables sur des bornes tactiles et répondent à tous les goûts. Alors qu'un couple d'anglais prépare à passer leur soirée en compagnie de la diva Diana Krall, d'autres sont arrivées pour le festival des musiques soufies. Quant à notre famille Zenner, elle est tentée par un déjeuner à «Cap Fartas» et ses bains chauds mais s'embarque pour Hergla qui n'est plus qu'à 25 minutes de transfert via mer. Avec ses restaurants de pêcheurs, ses musées et ses nombreuses galeries d'art, Hergla est devenue l'un des centres artistique de la Méditerranée. Cette Tunisie, reflet du pays réel, porte en elle les ondes positives qui ne sont autre que le miroir de son âme profonde. Quand on est en accord et en harmonie avec soi, c'est le meilleur argument de vente.
