تورس : نتائج البحث عن الكاتب(ة) أم مجدي

اقتراحات اليوم دويدة جارية بالدجاج مكفن بالدجاج بيتزا سلاطة فندق الغلّة لسهرة: حلقوم بالفستق الدويدة 3 أخاذ دجاج 150 غرام دويدة فنجان زيت 1 بصل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كركم ورقة كلافس.. طريقة التحضير: يحمّى (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم دويدة جارية بالدجاج مكفن بالدجاج بيتزا سلاطة فندق الغلّة لسهرة: حلقوم بالفستق الدويدة 3 أخاذ دجاج 150 غرام دويدة فنجان زيت 1 بصل ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كركم ورقة كلافس.. طريقة التحضير: يحمّى (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم رشتة جارية بالخضرة قنارية محشية بركات بالدجاج (Barquette) سلاطة خسّ للعيد: مقروض كعك فارينة (على الطريقة الصفاقسية) الرشتة تنجز على نفس منوال الحلالم مع تعويض الحلالم بالرشتة. القنارية المحشية 200 غرام لحم مفروم نصف (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم برغل جاري بالقدّيد طاجين مرقاز بريك باللحم سلاطة بلنكيط * للسحور : كريمة بالموز 1) برغل بالقديد : المقادير : 250 غرام برغل دقيق 200 غرام فول جاف 50 غرام حمص أربع فصوص ثوم فنجان زيت ملعقة كبيرة طماطم ملعقة صغيرة هريسة بصل (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم حساء بالكعابر مرقة جلبانة باللحم معاصم باللحم المفروم للسهرية : كريمة بسكويت الحساء : 200 غرام لحم مفروم نصف ملعقة تابل نصف ملعقة ملح نصف ملعقة كروية فلفل أسود ثوم نصف ملعقة صغيرة نعناع فلفل زينة ملعقة كبيرة طماطم فنجان (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم: شربة فريك باللحم البقري كسكسي بالعلوش بريك بالبطاطا سلاطة للسهرة: بريكة حليب الشربة: * المقادير: 250 غرام لحم 150 غرام شربة فريك ورقتان كلافس 50 غراما حمص ملعقة طماطم ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل زينة ملعقة صغيرة (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

شربة سمك. معقودة. كفتاجي. محلبية بالفاكية للسهرية. - شربة السمك - المقادير : 1 لغ نازلي ملعقة كبيرة طماطم فنجان زيت ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل زينة حار ملعقة صغيرة كركم ثلاثة أعواد كلافس نصف باكو شربة (حسب (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان: شربة فريك باللحم البقري

* اقتراحات اليوم: شربة فريك باللحم البقري مرقة جلبانة باللحم بريك بالبيض سلاطة فقوس للسهرية: سلاطة غلّة. شربة فريك * المقادير: 150غرام لحم، ملعقة اكل طماطم معجونة، ملعقة صغيرة فلفل زينة، نصف ملعقة فلفل اسود، نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم: زدر بالكعابر قناوية بلحم العلوش طاجين ملسوقة سلاطة فجل للسهرة: دبلة «وذنين القاضي» ملاحظة: السدر هو السميد الخشين سدر بالكعابر المقادير: 200 غرام لحم مفروم نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة من كل أنواع التوابل 100 غرام سدر (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم شربة بلحم الخروف كبكابوا بريك بالتن سلاطة مفوّرة للسهرية : صمصة باللوز شربة بلحم الخروف * المقادير : 300 غرام لحم خروف 100 غرام شربة حسب الذوق فنجان زيت رأس كلافس ملعقة طماطم نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم * تشيش بالقرنيط * مقلوبة (أكلة شرقية) * كلمار محشي * سلاطة بتراف وبطاطا * للسهرة : رولي بالمعجون تشيش بالقرنيط * مقادير التشيش بالقرنيط: 350 غرام قرنيط شائح 200 غرام تشيش ملعقة طماطم نصف بصلة 3 فصوص ثوم ملعقة صغيرة ملح ملعقة (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

* اقتراحات اليوم: حلالم بالدبابش ارز بالدجاج بريك الدنوني سلاطة جزر «امك حورية» للسهرية: كريمة بالبسكويت.حلالم بالدبابش * المقادير: 250 غرام حلالم، 100 غرام فول مصري، 100 غرام حمص، حزمة كلافس، فنجان زيت، ملعقة طماطم، ملعقة صغيرة ملح. نصف (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

اقتراحات اليوم * شربة بالسمك * مصلي بالمناني * بركات بالريقوتة * سلاطة فقوس وطماطم * للسهرة: «يويو» شربكة بالسمك * المقادير: نصف كيلو نازلي ملعقة كبيرة طماطم فنجان زيت ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة فلفل زينة ملعقة (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

* اقتراحات اليوم: شربة عدس رشتة باللحم المفروم لحمات بالتن سلاطة فقوس للسهرية: قطايف. شربة عدس * المقادير: 250غرام عدس مقشر، 1 بطاطا، 5 فصوص ثوم، 2 قرع اخضر، نصف بصلة، فنجان زيت، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود، نصف ملعقة (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

* اقتراحات اليوم: حساء بالكعابر مقرونة باللحم البقري طاجين سبناخ سلاطة طماطم للسهرة: تارت بالدقلة * الحساء بالكعبار المقادير: 200 غرام لحم مفروم نصف ملعقة تابل نصف ملعقة ملح نصف ملعقة كروية نصف ملعقة فلفل اسود 4 فصوص ثوم نصف ملعقة صغيرة (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005

مائدة رمضان

* اقتراحات اليوم : دويدة جارية بالدجاج لازانيا باللحم سلاطة مشوية للسهرة: مسفوف بالكريمة الدويدة الجارية * المقادير : 150 غرام دويدة 500 غرام دجاج 1 بصل فنجان زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة فلفل زينة ملعقة صغيرة (...)

أم مجدي الشروق

18 - 06 - 2005